Грибы в духовке рецепт
Грибы в духовке рецепт

Предлагаем поговорить о столь сытном и полезном продукте, как грибы. Способов приготовления их великое множество и сегодня мы поищем новые грани этой темы.
Первым делом приготовим запеченные грибы в духовке.

Состав:
• Шампиньонов – 10 штук;
• Чили – маленькая часть;
• Чеснока – 1 зубец;
• Петрушка рубленая – 3 ст.ложки;
• Сока из лимона – 1 ст.л.;
• Масла оливкового – 3 ст.л.;
• Сыр твердый – 40 г.
Как приготовить грибы в духовке из таких продуктов?
Чили режем на меленькие кусочки, чеснок давим, добавляем лимонный сок, оливковое масло и зелень петрушки. Хорошенько перемешиваем и натираем этим маринадом промытые грибы.


Оставляем на полчасика.
За это время режем сыр мелкими кубиками и, когда маринование окончится, раскладываем его в шляпки.
Отправляем в духовку на время около 20 минут при температуре 200°С.


Наши грибочки готовы – очень нежный и пикантный вкус!
Еще один рецепт грибов в духовке – «Фаршированные шампиньоны»


Состав:
• Грибы – 900г;
• Лук – 1 головка;
• Яйцо – 1 шт;
• Филе индейки – 200 г;
• Растительное масло, перец, соль.
Шампиньоны лучше брать крупными. Отделяем ножки от шляпок и выкладываем последние на противень.


Отделенные ножки грибов крошим мелко и обжариваем на сковороде


Далее в сковороду высыпаем измельченный лук, перемешиваем, жарим до готовности лука. После чего кладем кусочки филе и выключаем огонь. Сковороду накрываем крышкой.


Теперь, когда начинка постояла 5-7 минут, вбиваем туда сырое яйцо, солим и перемешиваем.


Фаршируем все шляпки, плотно укладывая начинку.


Осталось выпечь наши грибочки при 180°С на протяжении 25 минут.


Подаем с нежным пюре и зеленью.


И еще один рецепт – «картошка с грибами в духовке». Обычно мы крошим все ингредиенты и слоями выпекаем. Попробуем нечто новенькое.
Состав:
• Картофель – 15 шт;
• Чеснок – 8 долек;
• Грибы – 2 кг;
• Масла оливкового – 2 ст.л.;
• Лук – 3 шт;
• Зелень петрушки, соль, специи.
Промытый картофель натираем маслом с солью. Выпекаем на противне с фольгой 20 минут.


Шинкуем грибы и зелень.


Крошим мелко лук


Их остывшей картошки вырезаем сердцевинки.


Смешиваем зелень, грибы, лук и заправляем маслом. Начиняем каждую половинку картофеля и запекаем в полностью закрытом фольгой противне еще 20 мин.
Блюдо готово к подаче на стол!





Рекомендуем: Фаршированные грибы
Фаршированные грибы

Фаршированные грибы - очень вкусное дополнение к праздничному столу.
Для фаршировки хорошо подходят шампиньоны, и чем больше их размер - тем лучше.

Ингредиенты

  • грибы: 900г
  • сыр твердый: 130г
  • соль: щепотка
  • перец черный молотый: щепотка
  • майонез

Приготовление
Хорошо помыть грибы.


Отделить отдельно шляпки.


Отдельно - ножки.


Ножки порезать мелкими кубиками.


Посолить и поперчить, хорошо перемешать.


Шляпки грибов нафаршировать кубиками.


Выложить на противень.


Смазать майонезом.


Твердый сыр натереть на мелкую терку.


Грибы посыпать сверху сыром.
Запекать в разогретой духовке при температуре 150 градусов в течении 45 минут.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители