Салат из креветок рецепт с фото
Салат из креветок рецепт с фото

Пикантный сок лайма и кинза – ключевые ингредиенты этого вкусного салата из креветок рецепт которого приведен с фото.  Вы можете легко адаптировать рецепт салата по своему вкусу, добавляя более или менее кинзы, халапеньо и других продуктов. Как всегда салат из креветок будет иметь большой успех у гостей. Так что приготовьте и наслаждайтесь.
Продукты:

  • креветки крупные, готовые и очищенные – 12 кг
  • помидор, средний – 1
  • авокадо – 1
  • халапеньо – 1
  • лук красный – 1
  • сок лайма – 2-х
  • кинза свежая – 1 ст. ложка

Заправка:
  • масло оливковое – 6 ст. ложек
  • перец и соль

Приготовление:

лук нарезать небольшими кусочками, положить в маленькую миску. Влить в лук сок лайма, 2 ст. ложки масла оливкового, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать и оставить мариноваться минимум минут на пять.


Креветки разрезать на кусочки.


Халапеньо мелко порубить.

Авокадо очистить, убрать косточку и нарезать кубиками, небольшими.


Помидор также резать на маленькие кубики.




В салатник сложить креветки, авокадо, помидор и халапеньо. Хорошенько перемешать.

Добавить мелконарезанную свежую кинзу и лук. По вкусу посолить и поперчить. Заправить маслом оливковым (совсем немного). Салат из креветок, посмотрите фото, готов к подаче.

Креветки практически не содержат жир, поэтому низкокалорийные. Но, как правило, имеют высокое содержание натрия. Так что


если вы придерживаетесь диеты, где потребление натрия (соли) ограничено,то ограничьте и потребление креветок.

Если вы планируете делать заранее, то можете смешать все ингредиенты, кроме авокадо и кинзы, и держать смесь в холодильнике, перед подачей на стол добавите недостающий продукты и заправите маслом.





Рекомендуем: Салат с креветками и ананасами
Салат с креветками и ананасами

Вкусный и необычный салат с креветками и ананасами, а также другими тропическими фруктами, станет изюминкой праздничного стола. Приготовление салата не займет много времени. Его красочный вид особенно в зимнее время поднимет настроение, а изумительный вкус порадует удивительным сочетание продуктов. И обязательно попробуйте салат курица с ананасами. 

Продукты:

  • ананас – 1
  • креветки большие (попробуйте и салат с креветками и ананасом) – 15 шт.
  • папайя спелая – 2
  • манго спелый – 1
  • авокадо спелый – 2
  • перец сладкий красный – 1
  • перец сладкий желтый – 1
  • халапеньо – 2
  • кинза свежая – по вкусу
  • красный лук – 1

Заправка:
  • масло оливковое – 23 стакана
  • уксус белый винный – 13 стакана
  • соль, черный свежесмолотый перец

Приготовление:

лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами по желанию.

Ананас, папайя, манго, очищенный от кожуры и без косточки, нарезать небольшими кубиками. Кстати вы знаете как чистить манго правильно?

Сладкие перцы, желтый и красный, нарезаются полосками и обжариваются с небольшим количеством масла, а ещё лучше и вовсе без масла, можно обжарить на гриле.

Авокадо нарезается дольками.

Халапеньо и кинзу измельчить.

Для соуса: смешать масло и уксус.

в большом салатнике смешать лук, ананас, папайю, манго, сладкие перцы, перец халапеньо и кинзу. Полить соусом, хорошенько перемешать.

Очищенные креветки обжарить на гриле минуты по три с каждой стороны или пока не станут прозрачными, и сразу же бросить в салат. Аккуратно добавить авокадо. Приправить по вкусу черным перцем и солью.

Самое вкусное

Посетители