Клубничный джем
Клубничный джем

Ингредиенты

  • клубника
  • сахар: 1кг/1кг клубники

Приготовление
Хорошо помыть клубнику и оторвать хвостики.


Клубнику перемолоть на мясорубку.


Добавить сахар из расчета 1кг сахара на 1кг клубники.


Варить в алюминиевой посуде (миска, кастрюля) в течении 2 часов на небольшом огне периодически помешивая. Джем должен немного загустеть.


Пока варится джем, приготовить банки.


Готовый джем залить в банки, предварительно ставя их в миску.


Закрыть банки закаточным ключом.
Оставить в перевернутом положении (на крышке) до остывания.
Убрать в подвал до наступления зимы.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Рецепт Джем из малины
Рецепт Джем из малины

Как приготовить Джем из малины
Классический малиновый джем будет актуален при легких недомоганиях, простуде и просто к чаю.
Ингредиенты: (На 8 и более чел.)
Малина 1 кг
Сахар-песок 1,2 кг
Лимонная кислота 0,5 ч.л
Пошаговый рецепт Джем из малины с фото
1. Малину переберите и засыпьте половиной сахара. Оставьте до появления сока.
2. Перелейте образовавшийся малиновый сок в емкость для варки варенья. Перемешивая, небольшими порциями всыпьте оставшийся сахар. Помешивая, доведите до кипения и варите в течение 5 минут, снимая образующуюся пену.
3. Порциями положите в сироп малину. Перемешайте и варите на среднем огне 25 минут. Добавьте лимонную кислоту и варите еще 5 минут.
4. Разложите джем по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните банки вверх дном и оставьте на час. Затем вновь переверните и остудите.

Самое вкусное

Посетители
Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0 Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0