Торт с черносливом
Торт с черносливом

Ингредиенты:
  • Тесто на один корж:
  • яйца куриные 4 шт.
  • сахар 150 г
  • крахмал 75 г
  • какао 2 ст. ложки
  • Крем:
  • крем кондитерский 500 мл
  • сметана 500 мл
  • сахар
  • чернослив
  • Сироп:
  • вода 1 стакан
  • коньяк 2 ст. ложки
  • сахар 2 ст. ложки

Из этого рецепта получается два тортика. Один себе, другой-маме.




Желтки отделить от белков и взбить, добавив 75 г сахара. Отдельно взбить белки с 75 г сахара и осторожно ввести во взбитые желтки. Добавить просеянную муку с какао и крахмал, аккуратно потихоньку в одном направлении перемешать. Испечь пирог. Охладить и разрезать на две части. Другой корж испечь без какао. Для крема взбить кондитерский крем до пышной массы добавить сметану, сахар и продолжать взбивать до мягких пиков. Коржи пропитать сиропом. В форму выложить корж и поверх него часть крема, посыпать нарезанным черносливом и смазать снова кремом. Накрыть верхней частью коржа. Покрыть кремом и украсить просеянным какао.Поставить в холодильник.

















Рекомендуем: Торт Полосатик
Торт Полосатик

Приготовление: 2 яйца+1 неполный стакан (граненый) сахара = взбить до бела в пышную. л.) + ванилин (немного)+1/2 ч. л. погашенной соды или 1 ч. л. разрыхлителя = перемешать+1 стакан (граненый) просеянной муки + 2-2,5 ст. л какао = смешать, у нас получится тесто сметанообразной консистенции.
Тесто вылить в смазанную жиром круглую форму. Выпечь в духовке корж темп. 200 градусов, примерно 30 минут. Корж может получиться толстым, тогда его можно будет разрезать вдоль или уменьшить кол-во продуктов на один корж вдвое.
Всего выпечь три коржа. Для белого коржа — какао не добавлять. Дать им остыть примерно около 4-х часов.
Крем: 1 банка сгущеного молока+200 г. сливочного масла + ванилин — по- вкусу + немного ликера или коньяка = орошо взбить, тобы получился пышный крем.
Сборка: Коржи сравнять от неровностей, пропитать сиропом (по-желанию). Прослоить коржи кремом. Верх украсить по своему желанию, посыпать дробленым, жареным орехом, украсит глазурью.

Самое вкусное

Посетители